150 gram bitter çikolata
140 gram tereyağı
3 büyük yumurta
60 gram şeker
40 gram buğday unu
1 tutam tuz
Yapılışı.
Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın tereyağı ile eritin. İyice karıştırın ve ılık olana kadar soğumaya bırakın.
Fırını 190 derece alt ve üst ısıda ısıtın. 4 sufle kabını iyice yağlayın;
Yumurtaları şekerle hafif ve kabarık olana kadar birkaç dakika çırpın. Üzerine un eleyin. Tuz ve ılık çikolata-tereyağı karışımını ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırın
Kekler9-14 dakika pişirin.Hala sıcakken hemen servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip kaşıkla servis edin.
