Değerli okuyucularım, bugün sizlere 7’den 70’e herkesin seveceğine inandığım tavuk topları tarifi vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.
İÇİNDEKİLER
2 kg tavuk kıyması
2 yeşil soğan, ince kıyılmış
2 adet kırmızı biber, küp küp doğranmış
1 büyük yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
1adet rendelenmiş limon kabuğu
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz biber
Karabiber
YAPILIŞI
Fırını 350 dereceye ısıtın ve tavayı yağlayın, kenara koyun. Büyük bir kapta tavuk, yeşil soğan, kırmızı biber, yumurta, limon kabuğu rendesi, panko ekmek kırıntıları, kişniş, zencefil, sarımsak ve tuz karabiber ekleyin.
Ellerinizi veya büyük bir kaşık kullanarak birleşene kadar karıştırın. 2 yemek kaşığı büyüklüğünde toplar yapın ve tepsiye dizin. Fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve köftelerin üstüne kırmızı biber serpin.
Tekrar fırına verin ve köfteleri 10 dakika daha pişirin. Tamamen piştiğinde, fırından çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun.
