su bardağı un
tatlı kaşığı kuru maya( dolu)
silme yemek kaşığı tuz
tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar ılık su
Et harcı için;
500 gr yağlı kıyma
3adet soğan
3 adet domates
3 kırmızı biber
2 yeşil biber
Demet maydanoz
Tuz, karabiber
Toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
YAPILIŞI
Hamuru yogurun. Yumusak olmasına dikkat edin.
Bir karıştırma kabına kıymayı alıp, içerisine tüm sebzeleri ekleyin iyice karıştırın. daha sonra hamurdan küçük bezeler hazırlayın ve her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurları acma işlemini bitirin bütün hamurların üzerine harcı eşit olarak bölüştütün ve hamurların üzerine ellerinizle yaydırın
200 derecede üst ayar ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
