Enginar, Akdeniz iklimine özgü şifalı bitkilerden biridir ve yüzyıllardır sağlık açısından pek çok faydasıyla bilinmektedir. Özellikle yapraklarından elde edilen enginar suyu, sindirimden karaciğer sağlığına, cilt yenilenmesinden kolesterol dengesine kadar vücudu baştan aşağıya yenileyen etkiler sunar. İçeriğinde bol miktarda antioksidan, C vitamini, folik asit, potasyum ve lif barındıran enginar, suyu ile adeta doğal bir şifa deposuna dönüşmektedir.
1. Karaciğer Dostudur
Enginar suyunun en bilinen faydası, karaciğeri temizlemesi ve yenilemesidir. İçeriğinde bulunan sinarin maddesi, karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Özellikle yağlı yiyeceklerin aşırı tüketimi, alkol kullanımı veya ilaçların karaciğerde yarattığı yükün hafifletilmesinde enginar suyu oldukça etkilidir. Ayrıca safra üretimini artırarak sindirimi kolaylaştırır.
2. Sindirim Sistemini Destekler
Enginar suyu, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Lif bakımından zengin olması, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Aynı zamanda mide asidini dengeleyerek mide yanması ve şişkinlik gibi sorunlara karşı doğal bir çözüm sunar.
3. Kolesterolü Dengeler
Enginar suyu, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürürken iyi kolesterolü (HDL) yükseltici etki gösterir. Yapılan bazı araştırmalar, düzenli enginar suyu tüketiminin kolesterol değerlerinde iyileşme sağladığını ortaya koymuştur. Bu özelliğiyle kalp ve damar sağlığını korur, tansiyonun dengelenmesine de yardımcı olur.
4. Cilt Sağlığını Güzelleştirir
Antioksidan zengini enginar suyu, serbest radikallerle savaşarak cilt yaşlanmasını geciktirir. Aynı zamanda karaciğerin temizlenmesiyle birlikte ciltteki akne ve matlık gibi sorunlar da azalır. Cildi içten besleyen enginar suyu, düzenli tüketildiğinde daha canlı, parlak ve sağlıklı bir cilt görünümüne katkıda bulunur.
5. Zayıflamaya Yardımcıdır
Enginar suyu, düşük kalorili olmasına rağmen uzun süre tokluk hissi verir. Metabolizmayı
hızlandırıcı etkisi sayesinde kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde yer alır. Aynı zamanda
vücutta biriken ödemin atılmasına da yardımcı olur.
6. Kan Şekerini Dengeler
Enginarın düşük glisemik indekse sahip olması, enginar suyunu diyabet hastaları için de uygun hale getirir. Kan şekerini ani dalgalanmalardan korur ve insülin direnciyle mücadele eder. Bu özelliğiyle tip 2 diyabet riskini azaltıcı etkisi olduğu düşünülmektedir.
7. Bağışıklığı Güçlendirir
Enginar suyu, içerdiği C vitamini ve flavonoidler sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
Hastalıklara karşı vücudu koruyan bu doğal içecek, özellikle mevsim geçişlerinde tüketildiğinde grip ve soğuk algınlığına karşı kalkan görevi görür
