İlimizde ticaretin lokomotifi bugüne değin inşaat sektörü idi…
İnsanlar baktılar ki bu iş kârlı…
Önüne gelen “Yap-Sat” anlayışı ile girdi işin içine, sarıldı dört elle…
Son zamanlarda kaliteli malzeme kullanıp piyasada isim yapan müteahhitler dışında kalan inşaatçıların sıkıntısı giderilecek gibi değil…
Bu doğrultuda kime sorulsa, işin iyi olmadığı dillendiriliyor…
Ülkenin içinde bulunduğu olağanüstü hal ve gelişen olaylarla hızını kaybeden konut satışlarından olacak, bu sektörde şu sıralarda yaşanan sıkıntı, işadamlarını yeni arayışlara sevk ediyor…
Gıda sektörü bunların başında geliyor…
Bu piyasada kim ki kaliteli ürün pazarlar, hijyenik şartlara uyar ve damak tadına önem verir, ayakta kalır…
Aksi halde inşaat sektörünün başına gelen sorun, onları da gelir bulur…
Sakarya eşiyle aşıyla, çoluğu çocuğuyla ülkemizde dışarda yemek yiyen şehirler arasında yer alır…
Bu nedenle açılan aş evleri, restoranlar, yemek servisi yapan kafeteryaların şu sıralarda biri açılırken biri kapanıyor...
Kapananlar, gıda sektörünün gerektirdiği titizliği göstermeyip çok para az emek ve vasıfsız ürün kullanan işletmeler olurken, işini iyi yapan, pazarladığı üründe damak tadına, kaliteye ve temizliğe önem veren ve devamlılık gösteren işyerleri ise gazetelere verdikleri ilanların da katkıları ile yaptıkları işin karşılığını alarak yollarına devam ediyor...
Bunlardan biri de Dörtyol Sanayi Çarşısı’nda Merkez Camii yanında kuzu etinden yaptığı enfes cağ kebabı ile dolup taşan “Dostlar Cağ Kebap” salonu…
Müşterileriyle tek tek ilgilenerek sıcağı sıcağına memnuniyet testi yapan Murat usta, sadece servis yapmakla kalmıyor, “Tadı damakta kalan cağ kebabı kilo yapmaz, mide yormaz, her şeyden önemlisi cebi yakmaz ama sadece ve sadece bir şey yapar o da bağımlılıktır” diyerek malına güvenmekten kaynaklanan tatlı dili ve güler yüzü ile gerçek bir lezzet durağı haline getirmiş kebap salonunu…
Böyle lezzet durakları yok değil, onlara da bu sütunlarda zaman zaman yer veriyoruz…
Murat usta ve ekibine kaliteyi muhafaza etmeleri dileğiyle Bizim Bahçe’den yeni mahsul “Pazı çiçeği” gönderelim istedik…
