MasterChef Urfa dürüm nasıl yapılır? Urfa Kebap nasıl yapılır? Evde kebap tarifi MasterChef seyiricisi tarafından merak ediliyor. Peki, evde Urfa kebap nasıl yapılır? İşte detaylar...

Urfa Dürüm Tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram dana kuyma eti
  • 1 büyük soğan (rendelenmiş)
  • 2 yeşil biber (isteğe bağlı, doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Dürüm ekmeği veya lavaş

Yapılışı:

  1. Et Hazırlığı:

    • Kuyma eti ile rendelenmiş soğanı karıştırın.
    • Tavada tereyağını eritin ve et-soğan karışımını ekleyin. Et suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

  2. Baharatlar ve Salça:

    • Baharatları ve biber salçasını ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biberi de ekleyebilirsiniz.
    • Karışımı iyice karıştırın ve etin suyunu çekene kadar pişirin.

  3. Dürüm Hazırlığı:

    • Dürüm ekmeği veya lavaşı hafifçe ısıtın.
    • Hazırladığınız et karışımını dürüm ekmeğine veya lavaşa yayın.

  4. Servis:

    • Dürümü isteğinize göre maydanoz, taze soğan, marul veya turşu gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
    • Dürümü rulo şeklinde sarın ve sıcak servis yapın.
Editör: Haber Merkezi