Evde ayva reçeli yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy ayva
- 4 su bardağı şeker
- 1 adet limon suyu
- 4 su bardağı su
- 4-5 adet karanfil (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Ayvaları yıkayın, soyun, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları dilimlere veya küp şeklinde doğrayabilirsiniz.
-
Ayva dilimlerini bir kaba alın ve üzerine limon suyu ekleyerek karıştırın. Limon suyu, ayvaların kararmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
-
Büyük bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
Kaynamış şekerli suya ayva dilimlerini ekleyin. Eğer istiyorsanız, karanfilleri de tencereye ekleyebilirsiniz.
-
Ayvalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Bu süre genellikle 30-40 dakika arasında değişebilir. Ayvaların reçelle iyice koyulaştığını ve şeffaf bir görünüm kazandığını göreceksiniz.
-
Ayva reçelini ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-
Soğuyan ayva reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kavanozları kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
-
Ayva reçeli, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Haber Merkezi
