Kırmızı et fiyatlarındaki artışın ardından tüketicilerin beyaz ete yönelmesi, tavuk eti talebinde de bir yükselişe neden oldu. Ancak, bu talep artışı tavuk eti fiyatlarını da olumsuz etkiledi. Son 5 ay içinde sadece beyaz ete %200'e varan bir zam yapıldı.
Kırmızı et fiyatlarının Ramazan ayı öncesinde tekrar artışa geçmesiyle birlikte beyaz ete yönelen vatandaşlar, tavuk eti fiyatlarında da ciddi zamlarla karşılaştılar. Bu durum, beyaz ete ulaşmayı daha da zorlaştırırken, vatandaşlar çözüm beklemeye başladılar.
Ticaret Bakanlığı, bu artışa yönelik önemli bir adım attı ve ihracat sınırlaması getirdi. Buna göre, tavuk eti ihracatı 1 Mayıs 2024 ile 31 Aralık 2024 tarihleri arasında aylık bazda en fazla 10 bin ton olacak şekilde sınırlandırıldı. Toplamda ise bu yıl sonuna kadar 80 bin ton tavuk eti ihracatı yapılması öngörülüyor. Bu adımın, iç piyasada talep ve arz dengesini sağlamaya yönelik olduğu belirtiliyor.
