Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Sakarya’da hurma satışları başladı. Tarihi Uzun Çarşı ve çevresindeki dükkanlar, farklı hurma çeşitleriyle tezgahlarını süslerken, vatandaşlar ise iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmalara şimdiden yoğun ilgi göstermeye başladı.
Sakarya’da uzun yıllardır hurma satış işi yapan Bakırcılar içi esnafı Recep Karasakal, gazetemize özel açıklamalarda bulundu.
SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ
Hurmanın, Ramazan ayının vazgeçilmezi olduğunu belirten Karasakal, “15 yıldır hurma işindeyim ve hurma, bizim kültürümüzün bir parçası, iftar sofralarının vazgeçilmezi diyebilirim. Satışlar Ramazan ayında biraz daha artsa da hurma artık yıl boyu satılıyor. Pandemiden sonra satışlarımız biraz yavaşlasa da müşterilerimizden ilgi yüksek, müşterilerimizden memnunum.” dedi.
HER BÜTÇEYE UYGUN
Karasakal, her bütçeye uygun hurmanın olduğunu söyleyerek, "Zaten elimizden geldiğince vatandaşa uygun fiyata sunmaya çalışıyoruz. Her bütçeye uygun hurmamız var. 50 liradan 600 liraya kadar hurma var. Mesela vatandaşlar soruyor en iyi hurma hangisi diye, herkesin damak zevki çok farklı damak zevkinize hangisi uyarsa en iyisi odur.” şeklinde konuştu.
MEDİNE VE KUDÜS TERCİ EDİLİYOR
Farklı bölgelerden gelen hurmalar hakkında da bilgi veren Karasakal, “En çok bu hurma tercih ediliyor demiyorum hepsi tercih ediliyor. Ama mesela Mısır ve Kudüs’ten gelenler hafif yumuşak, Medine’den gelen ise biraz daha sert ama çok güzel bir aromaya sahip. Medine, ve Kudüs hurmaları en çok tercih edilen çeşitler arasında yer alıyor. Ayrıca bazı insanlar yıkanmamalı dese de yıkanması gerekiyor. Eğer uzun vadede kalsın isteniyorsa buzdolabında saklanması gerekiyor.” ifadelerini kullandı.
İÇERİSİNDE 60 VİTAMİN BULUNUYOR
Hurmanın sağlık açısından birçok faydası olduğuna da dikkat çeken Karasakal, “Hurma, oldukça faydalı bir meyve. Mesela eskiden sadece hurma ile yaşanabileceği söyleniyordu. Yanlış hatırlamıyorsam da içerisinde 60 çeşit vitamin bulunan bir meyveden bahsediyoruz. Diyet için de kullanılıyor mesela, çok faydası var. Ben şahsen hurma yemeden uyumuyorum, her zaman evimde bulunur ve uyumadan yerim.” dedi.
