Sakarya'da, ilk şeker mısırı hasat edilerek pazarlarda satışa sunuldu. İlkbahar aylarında ekimi yapılan şeker mısırı, Haziran veya Temmuz aylarında ikinci ürün olarak hasat ediliyor. Şeker mısırının içeriğindeki değerler dikkat çekiyor; şeker oranı genellikle %4,0 ila %12 arasında değişirken, protein oranı %8,0 ve nişasta oranı ise %67,1 seviyelerinde bulunuyor.
YEREL LEZZET
Erken hasat edilen bu ürün özellikle vatandaşlar ve özellikle çocuklar tarafından rağbet görüyor. Lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra, taze ve doğal bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Şeker mısırı, yaz aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlardaki yerini almış durumda, Sakarya'da yerel bir lezzet olarak tüketicilerle buluşuyor.
fotograf: sakaryasondakika
Kaynak: sakaryasondakika
