Sakarya’da 11 ayın sultanı Ramazan ayında vatandaşlar, pide alabilmek için fırınların yolunu tutuyor.
Ramazan Ayında Sıcak Pide Kuyruğu Geleneksel Hale Geldi
Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olan sıcak pide için vatandaşlar, iftar saatine yaklaşırken fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Fırın çalışanları ise yoğun talebe yetişebilmek için aralıksız çalışarak pide üretimine hız verdi.
Fırınlarda Yoğun Mesai
Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti olan sıcak pide, iftar sofralarının baş tacı olmaya devam ediyor. Sakarya’daki birçok fırında, vatandaşların taleplerini karşılamak için hummalı bir çalışma yürütülüyor. Fırın ustaları, gün boyu aralıksız üretim yaparak sıcak pideleri iftar saatine yetiştirmeye çalışıyor. Vatandaşlar ise bu lezzeti kaçırmamak için saatler öncesinden fırınların önünde beklemeye başlıyor.
Pide kuyruğunun Ramazan’ın vazgeçilmez bir geleneği olduğunu belirten Semih Şahin, sıcak pidesiz bir iftarın düşünülemeyeceğini ifade ederek şunları söyledi:
"Pide kuyruğu Ramazanımızın geleneksel adeti. Sıcak pide benim iftarda kırmızı çizgimdir. Ben beklemeyi seviyorum. Sıcak pideyi de yiyeceğim inşallah. Hem vakit güzel geçiyor hem de bu kuyruklar yıllardan beridir böyle. Pide kuyruğu benim olmazsa olmazımdır. Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum."
Pide Kuyruğu Ramazan’ın Ruhunu Yansıtıyor
Vatandaşlar için sıcak pide sadece bir lezzet değil, aynı zamanda Ramazan’ın manevi atmosferini hissetmenin bir yolu olarak görülüyor. Fırın önlerinde oluşan kuyruklar, yıllardır süregelen bir gelenek olarak Ramazan ruhunu yaşatıyor. Pide kokusunun mahallelere yayıldığı bu özel günlerde, iftara dakikalar kala herkes sıcak pide almak için sabırsızlanıyor.
Sakarya’da Ramazan’ın bu güzel geleneği devam ederken, fırın çalışanları ve vatandaşlar bu birlikteliğin tadını çıkarmaya devam ediyor.
