İç pilavlı tavuk dolma tarifi! İç pilavlı tavuk dolma nasıl yapılır? İç pilavlı tavuk dolma malzemeler neler?

İç pilavlı tavuk dolma tarifi!  İç pilavlı tavuk dolma nasıl yapılır? İç pilavlı tavuk dolma malzemeler neler?

İç Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk budu veya göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su (pilav için)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı çam fıstığı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Taze baharatlar (maydanoz, taze soğan, dereotu - isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
2. Bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Yıkanmış pirinçleri ekleyin ve pirinçlerin hepsini yağa bulayın.
4. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ekleyerek karıştırın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ara sıra karıştırın. Pilavı ocaktan alıp demlemeye bırakın.
6. Pilav demlenirken tavuk budularını yıkayın ve suyunu süzün.
7. Her bir tavuk budunun içine tuz, karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak sarımsak da ekleyebilirsiniz.
8. Pilavı ılıkken içine kuş üzümü ve çam fıstığını ekleyip karıştırın.
9. Tavuk budlarının içine iç pilavdan doldurun ve kenarlarını kapatın.
10. Tavuk dolmalarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk dolmalar iyice kızarana kadar pişirin.
12. Taze baharatlarla süsleyerek sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN!

// HABER MERKEZİ