Büyükdemir, Sakarya’nın merkez bölgelerinde faaliyet gösteren kasapların, Tarım İl Müdürlüğü tarafından sürekli denetlendiğini belirterek, son zamanlarda hileli kıyma konusunda kasaplarda herhangi bir sorun gözlemediklerini ifade etti. Ucuza mal edilen kıyma ürünlerinde hileye daha sık rastlanabileceğini vurgulayan Büyükdemir, “Sakarya’daki kasaplarda hileli kıymaya rastlamadığımızı altını çizmek isterim. Hileli kıyma olayı, 3 harfli zincir marketlerde daha fazla rastlanıyor. Hazır kıyma ürünleri içinde tavuk eti, soya fasulyesi ve gıda boyası gibi karışımlar bulunabiliyor. Ancak mahalle kasapları bu tür ürünleri kullanmamaktadır. Vatandaşlarımıza hazır kıyma almamalarını, eti görerek çektirip almalarını tavsiye ediyorum” dedi.
Cezalar Caydırıcı Değil
Büyükdemir, Sakarya'da tek tırnaklı et kullanımında en yüksek sırada yer alan taklit ve tağşiş ürünlere de değinerek, “Hile ve tağşiş ürünlerde ifşa edilenler, Kasaplar Odası’na bağlı esnafımızdan değil, merdiven altı ticaret yapan kişilerden kaynaklanmaktadır. Bu kişilerin odada kayıtları yok. Kasaplar, etleri karkas olarak alır, poşetle et almazlar. Biz, Tarım İl Müdürlüğü ile koordineli hareket ediyoruz ve şikayetlerimizi zamanında yapıyoruz” diye konuştu.
Fotoğraf: Gülten Işık Kuzgun
Büyükdemir, hileli ürünlerle mücadelede cezaların caydırıcı olmaması gerektiğini vurgulayarak, “Yakalandıkları takdirde tespit edilen firmalara en yüksek cezalar kesilmeli, ikinci kez yakalandıklarında daha ağır ceza verilerek işletmeleri kapatılmalı ve malzemelerine el konulmalıdır. Hapis cezası da uygulanmalıdır” ifadelerini kullandı.
