İşte fırın sütlaç yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1.5 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
  • Yarım su bardağı su
  • Tarçın yada fındık  (üzerine serpmek için)

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayın ve süzün.

  2. Bir tencerede pirinci ve yarım su bardağı suyu ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

  3. Sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.

  4. Kaynamaya başlayan sütün içine şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

  5. İsteğe bağlı olarak nişasta ekleyerek karıştırın ve koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

  6. Vanilini ekleyin ve karıştırın.

  7. Tencereyi ocaktan alın ve fırın kabına dökün.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sütlaç üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika).

  9. Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından buzdolabında soğutun.

  10. Soğuyan sütlaçları tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

HABER MERKEZİ

Editör: Haber Merkezi