Sapanca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan başvuru sonucunda alınan coğrafi işaret, ürünün kaynağını, karakteristik özelliklerini ve coğrafi alanla olan bağını ortaya koyarak kalite ve gelenekselliğini garanti altına alıyor. Bu tescille birlikte, Sapanca Cevizi’nin yöreden elde edilen hammaddesi ve bölgeye özgü özellikleri korunmuş olacak.
Çiftçiye Büyük Katkı Sağlayacak
Sapanca Cevizi’nin yaş ceviz pazarına yönelik önemli bir üretim potansiyeline sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Ömer Beyhan, coğrafi işaret tescilinin bölge çiftçisine büyük katkılar sağlayacağını vurguladı. Beyhan, “Bu tescil, yöre çiftçisinin ceviz üretiminden daha yüksek gelir elde etmesine, kırsal kalkınmaya ve sürdürülebilir tarıma önemli bir destek sunacaktır” dedi.
2018 yılından bu yana Sapanca Cevizi üzerinde ıslah, yetiştirme teknikleri, morfolojik, fenolojik, biyokimyasal ve moleküler karakterizasyon gibi alanlarda araştırmalar yürüttüklerini belirten Beyhan, bu çalışmaların coğrafi işaret potansiyelini ortaya koyduğunu ifade etti.
SUBÜ’den Önemli Araştırmalar
SUBÜ Ziraat Fakültesi’nin çalışmaları sayesinde Sapanca Cevizi’nin tescillenmesinin mümkün olduğunu belirten Beyhan, önümüzdeki süreçte ürünün Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından standart çeşit olarak kayıt altına alınması için çalışmalarını sürdüreceklerini dile getirdi.
Ayrıca, farklı bölgelerde performans analizlerinin yapılması ve genetik çeşitliliğinin korunması gibi konulara odaklanacaklarını belirten Beyhan, Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyelerinin de teknik destek sağladığını ekledi.
