Balık ekmek nasıl yapılır, malzemeleri neler? MasterChef balık ekmek tarifi! Balık ekmek nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, Eminönü'nde geçirdiğiniz lezzet dolu anları aratmayacak güzellikte balık ekmek tarifi...
Balık ekmek, genellikle taze balığın marine edilip ızgara veya tavada pişirilerek ekmeğe konulmasıyla yapılan lezzetli bir sokak yiyeceğidir. İşte basit bir balık ekmek tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- Taze balık filetosu (levrek, çupra veya hamsi gibi tercih ettiğiniz bir balık türü)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Yarım demet taze maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- Ekşi maya ekmeği veya tercih ettiğiniz bir ekmek çeşidi
- İsteğe bağlı: Domates, marullar gibi garnitürler
Yapılışı:
- Balıkları iyice temizleyin ve fileto haline getirin. Gerekirse balığı biraz tuz ve karabiberle marine edin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Balıkları tavada güzelce ızgara yapın veya tavada pişirin. Balıkların her iki tarafı da iyice kızardığında ocaktan alın.
- Taze soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Ekmekleri ısıtın veya hafifçe kızartın.
- Isıtılmış ekmeğin içine balığı yerleştirin.
- Üzerine taze doğranmış soğan ve maydanozu serpin.
- Birkaç damla limon suyu sıkın.
- İsteğe bağlı olarak, domates ve marulları ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin kapağını kapatın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Editör: Haber Merkezi
